Komentarze: 0
Frytki pieczone w piekarniku
Tak, mają mniej tłuszczu, jednak wciąż są bogate w kalorie a ubogie w
wartości odżywcze. Na dodatek mają mało odpowiadającego za uczucie
sytości błonnika. Lepszy odpowiednik: popcorn - znajdziesz w nim
chrupkość i smak frytek, jednak o 65% mniej kalorii na kubek. Poszukuj
popcornu nadającego się do sprzętu beztłuszczowego lub używaj zdrowego
oleju.
Ciągnące się owocowe przekąski
Chociaż mogą zawierać odrobinę soku w większości przypadków są to
słodycze wzbogacone w witaminy. Zawierają one również syrop bogaty w
fruktozę, która łączona jest z otyłością. Lepszy odpowiednik: świeże
lub suszone owoce - zawierają błonnik, którego nie znajdziesz w
owocowych przekąskach. Dodatkowo, zawierają antyoksydanty zapobiegające
rozwojowi raka.
Lody typu "light"
Chociaż mogą mieć mniej kalorii niż normalne lody jednak wcale tak być
nie musi. Niektóre z nich są lekkie jednak smakują gorzej co sprawia,
że zjesz więcej niż jedną porcję. Odpowiednik: mrożone sorbety czyli
lody z zamrożonego soku.
Dietetyczne napoje gazowane
Badania przeprowadzone w 2008 roku wykazały, że istnieje związek
pomiędzy wypijaniem jednego napoju gazowanego dziennie a syndromem
metabolicznym. Wiąże się to z większą otyłością brzuszną, która podnosi
ryzyko chorób serca. Nie wiadomo jednak czy spowodowane jest to
składnikami popularnych napoi czy może nawykami żywieniowymi tych osób.
Lepszy odpowiednik: aromatyzowana woda mineralna, ma zero kalorii i
jest pozbawiona sztucznych słodzików. Możesz również rozcieńczać zwykły
sok tak aby zmniejszyć wartość jego kaloryczną.
Niskokaloryczna margaryna w sprayu
Chociaż niektóre margaryny mają być pozbawione kalorii to w
rzeczywistości opakowanie produktu może mieć aż 900 kalorii. Lepszy
odpowiednik: oliwa z oliwek, chociaż to tłuszcz to oliwa jest jednak
zdrowsza i bardziej aromatyczna niż margaryna w sprayu. Zawiera
nienasycone kwasy tłuszczowe, które redukują ryzyka chorób serca i raka.
Beztłuszczowy dressing do sałatek
Beztłuszczowe sosy do sałatek są często bogate w cukry - tak więc sos
może być bardziej kaloryczny niż ten przyrządzany tradycyjnie. Na
dodatek, sałatka bez tłuszczu traci swe zdrowotne zdolności, odrobina
tłuszczu jest potrzebna do wchłaniania witamin A, D, E i K.
Odpowiednik: oliwy oparte na oleju zwierające oliwę z oliwek, ocet
winny i zioła.
Ciastka niskotłuszczowe
Wiele osób sądzi, że mogą pozwolić sobie na zachciankę bez większych
wyrzutów sumienia. Problemem jest to, że w większość tych przekąsek
posiada dodatkową ilość cukru co podnosi ich wartość kaloryczną.
Niskotłuszczowe ciastka mogą być bardziej tuczące niż normalne. Lepszy
odpowiednik: ciastka owsiane, błonnik w nich zawarty zapobiega
wchłanianiu złego cholesterolu.